原料停产或涨价后现场“等效替换”，销售和客户不知道，稳定性、标签、证据和包材可能全部失效。
任何原料、比例、供应商、规格、工艺、生产地点或关键包装变更先发变更申请，不先生产后补签。
①说明原因和旧/新内容；②跨部门评估功能、感官、稳定、微生物、相容、声明、标签、成本、交期、法规和库存；③定义验证/再测试；④确认客户通知/批准要求；⑤更新配方、BOM、规格、标签和证据；⑥批准生效日期和旧料处置；⑦首批加强监控。
任何出货批次都能追到有效配方版次和批准记录。
“成分名一样”就视为无变化；为了交期跳过客户批准。